Что такое 4-недельный онлайн-марафон?
- АвторБренд-шеф кондитер Наира Соседова.
Ее десерты - произведение искусства.
Опыт и знания, практические рекомендации от профессионала своего дела. - Закрытый клуб на 4 неделиДоступ к которому открывается
по подписке. Подробнейшие рецепты от шеф-кондитера, разработанные специально для нашего проекта, с уникальными техниками, которых нет в открытом доступе. - Личная консультация и
поддержка 24/7Telegram-чат для поддержки и решения любых вопросов, обратная связь от автора-эксперта. Чаты остаются даже после окончания курса.
Предусмотрен индивидуальный формат работы с автором. - ФорматВся информация будет представлена на прямых эфирах и в ленте инстаграм-аккаунта @dezzert.pastry. Все наши прямые эфиры будут доступны в записи! Вы сможете вернуться и пересмотреть урок. Личная консультация в Zoom или Skype формате.
Бонусы при оплате до 5 июля:
Личный разбор-консультация
У Вас будет уникальная возможность задать любой вопрос или придумать концепцию, визуал, подачу десерта на личной консультации с шеф-кондитером
Стоимость
Стоимость 999 рублей вместо 2900
Мы "рассекретим" топ-5 десертов
шеф-кондитера, например:
шеф-кондитера, например:
Состав:
-взбитый ганаш с жасминовым отваром
-грушевое компоте
-«камни» из рассыпчатого шоколада
-универсальная пектиновая глазурь
Навыки, методы и техники:
-сочетание текстур
-визуализация десерта
-использование мальтодекстрина
-шоу-подача
-цвет в десерте
-сочетание вкусов
-геометрия
-минимализм
-понимание «универсальности» в десертах
-взбитый ганаш с жасминовым отваром
-грушевое компоте
-«камни» из рассыпчатого шоколада
-универсальная пектиновая глазурь
Навыки, методы и техники:
-сочетание текстур
-визуализация десерта
-использование мальтодекстрина
-шоу-подача
-цвет в десерте
-сочетание вкусов
-геометрия
-минимализм
-понимание «универсальности» в десертах
"Жемчужина"
Состав:
-крем-мусс на основе жареного шоколада;
-жидкий центр из ягод;
-глазурь «киндер сюрприз»;
-покрытие на основе какао-масла и шоколада.
Навыки и техники:
-создание безжелатиновых муссов;
-использование подручных средств в качестве форм;
-«конструирование» десерта;
-художественный подход;
-ручная роспись и создание текстур;
-визуализация десерта.
-крем-мусс на основе жареного шоколада;
-жидкий центр из ягод;
-глазурь «киндер сюрприз»;
-покрытие на основе какао-масла и шоколада.
Навыки и техники:
-создание безжелатиновых муссов;
-использование подручных средств в качестве форм;
-«конструирование» десерта;
-художественный подход;
-ручная роспись и создание текстур;
-визуализация десерта.
"Гриб"
Наставничество с Наирой Соседовой
Обучение с моим личным ведением до результата.
Осталось 2 места на июль
Осталось 2 места на июль
6660
AED
12900
AED
Это 4 недели индивидуальной работы, глубокое погружение в Ваш проект, продукт, в Вас как эксперта. С обязательным домашним заданием и моей обратной связью.
-Мы сформируем стратегический план Вашего развития
-Сделаем запуск новых позиций
-Освоим техники и художественный подход, которые выведут Вас на новый уровень
-Мы сформируем стратегический план Вашего развития
-Сделаем запуск новых позиций
-Освоим техники и художественный подход, которые выведут Вас на новый уровень
Об обучении наглядно
1
Нажмите на кнопку ПРИСОЕДИНИТЬСЯ
Как попасть в следующий поток?
2
В форме заказа обязательно укажите номер телефона и ваш Instagram
3
После успешной оплаты подать заявку в Instagram @dezzert.pastry
4
За сутки до старта марафона, после проверки, Вы будете добавлены в сообщество
5
За сутки до старта марафона Вы будете добавлены в Чат ТЕЛЕГРАМ, чтобы делиться своими успехами и получать поддержку автора
6
Автор: Наира Соседова
Бренд-шеф кондитер
Стремительно развиваюсь в pastry-направлении и развиваю само направление.
Преверженец концепции «десерт как искусство».
2019 – 2020 Преподаватель школы СВЧ |
UltraFine dining ресторан Eclipse, Бренд шеф-кондитер
2019 Ресторан Cococo, шеф-кондитер
2018-2019 Симпозиум, MadLabBar бренд шеф-кондитер
2017 - 2019 Териберка, Цапля , шеф-кондитер команды Рустама Тангирова
2016 - 2018 Отель "Астория" , "Angleterre", шеф-кондитер
Преверженец концепции «десерт как искусство».
2019 – 2020 Преподаватель школы СВЧ |
UltraFine dining ресторан Eclipse, Бренд шеф-кондитер
2019 Ресторан Cococo, шеф-кондитер
2018-2019 Симпозиум, MadLabBar бренд шеф-кондитер
2017 - 2019 Териберка, Цапля , шеф-кондитер команды Рустама Тангирова
2016 - 2018 Отель "Астория" , "Angleterre", шеф-кондитер
Старт 13 июля
Стоимость при оплате
до 5 июля2900
999 рублей
Стоимость при оплате
до 5 июля
999 рублей
Готовы удивлять? Я покажу как!
Контакты
